Brot und Hoffnung sind Luxus

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Seit Frühjahr 2011 wird in Syrien gekämpft, mehr als vier Millionen Syrer sind bereits ins Ausland geflüchtet, sehr viel mehr Menschen versuchen innerhalb des Landes – oftmals ebenfalls auf der Flucht – zu überleben. Mit dem Kauf unseres Kochbuch „Fadi … Weiterlesen

Über die Kunst des Kochens und wie aus Fadi Alauwad „Chef Fadi“ wurde

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Fadi Alauwad, Autor des Kochbuches „Fadi kocht syrisch“ war in seiner Heimat Syrien und weit darüber hinaus als Fernsehkoch bekannt. Inzwischen lebt er in Aachen. Wie es dazu kam und was seine beiden Leben in Damaskus und in Aachen ausmacht(e), … Weiterlesen